Россиянам стоит верить только в ГОСТ

Продукты в потребительской корзине опасны для здоровья

Ноябрьские проверки в магазинах Москвы и Санкт-Петербурга показали, что до 90% продуктов питания, входящих в так называемую потребительскую корзину, не соответствуют сертификатам качества, а 80% — просто опасны для здоровья. Такие данные вчера озвучили представители общероссийской общественной организации «Зеленый патруль», проводившие контрольные закупки. Общественники утверждают, что профильные ведомства не могут отследить ситуацию, поэтому гражданам надо самим заботиться о своей продуктовой безопасности.

Как рассказал председатель правления «Зеленого патруля» Андрей Нагибин, в первой декаде ноября члены организации провели контрольные закупки продуктов питания в 20 продовольственных магазинах в спальных районах Москвы и 10 магазинах Санкт-Петербурга. Результаты закупок и лабораторных исследований выявили множество грубейших нарушений законодательства РФ на всех уровнях: в сфере производства, подтверждения качества и торговли. «Каждый из нас ежедневно рискует, покупая некачественные и опасные для здоровья продукты», — подчеркнул Андрей Нагибин.

В протоколах проверок фигурируют московские магазины: ООО «Промитекс», индивидуальный предприниматель Лебедев Д.Б., универсам «Мой магазин», ООО «Контур», универсам «Копейка» на Симферопольском бульваре и другие. В Санкт-Петербурге общественники, среди прочего, проверили ООО «Невская застава», магазин «7 шагов», ООО «Пит Стоп», ТД «Заневский», универмаг «7Я Семья».
По словам Нагибина, инспекторы «Зеленого патруля» не увидели ни одной торговой точки, которая соответствовала хотя бы основным требованиям законодательных актов. Вместо этого они столкнулись с крайне низким уровнем знаний сотрудников магазинов, отвечающих за общение с покупателями, а также за качество и безопасность продуктов. Недоброжелательное отношение к общественным инспекторам продемонстрировали сотрудники 60% проверенных предприятий торговли.
В подавляющем большинстве проверенных магазинов «патрульные» выявили прямой обман потребителя, завуалированные названия продуктов, грубые нарушения технологических процессов производства, транспортировки и хранения продуктов на складах.


Проверка на прочность

Закупленные образцы продовольственных товаров две недели проверялись в испытательном центре продуктов питания и продовольственного сырья «Ростест-Москва». «Испытания показали, что только 2 продукта из 14 закупленных соответствуют минимальным нормам безопасности, — рассказал генеральный директор закрытого акционерного общества „Региональный орган по сертификации и тестированию“ (Ростест) Алексей Медников. — Остальные — либо просрочены, либо фальсифицированы, либо просто являются опасными для употребления в пищу».

К примеру, творог «Калужский деревенский»девятипроцентной жирности, изготовленный ООО "Гольмар-групп" в Жуковском районе Калужской области, не соответствовал требованиям, указанным на маркировке: допустимый уровень дрожжей и плесени был резко превышен, как и жирность продукта. Говяжьи консервы "Мясной сезон", изготовленные ООО "Консервпром", по многим параметрам не соответствовали нормам: там были обнаружены субпродукты, а куски мяса соcтавляли меньше 30 грамм.

Начальник испытательного центра «Ростест-Москва» Ирина Васильева посоветовала потребителям внимательнее читать этикетки. «Лучше избегать продуктов, изготовленных согласно так называемым техническим условиям (ТУ). Выбирайте продукцию, произведенную по ГОСТам, — сказал она. — Не стоит давать детям продукты, изготовленные с добавлением красителей и консервантов, а также с использованием добавок, для расшифровки которых требуется большая химическая энциклопедия».


Предъявите документ

Кроме продуктов инспекторы требовали документы на них, что является законным правом любого покупателя. Но в более 80% случаев они не получили ни одного обязательного документа, подтверждающего соответствие продукции требованиям действующего законодательства.

«Сейчас появилось значительное количество недобросовестных участников потребительского рынка, включая сферу производства, поставок и торговли, — считает Алексей Медников. — Снижая себестоимость продукции в период кризиса, производители и поставщики создали в целом неблагоприятную ситуацию, и она имеет тенденцию к ухудшению».

На вопрос «Газеты» о качестве контроля и надзора в двух столицах, Андрей Нагибин ответил, что контрольные функции профильными ведомствами исполняются в неполном объеме. «Безопасность продуктов питания в России находится под угрозой, и проблема требует немедленного вмешательства на всех уровнях», — резюмировал он.

В свою очередь пресс-секретарь Роспотребнадзора Любовь Воропаева сообщила «Газете», что ведомство может проверять учреждения малого бизнеса не чаще одного раза в три года после открытия, а затем — раз в год. «Этого требует федеральный закон № 94, а мы законы не обсуждаем, мы их выполняем, — сказала она. — Потребитель может и должен решать сам, доверять или нет проверкам общественной организации».

Представители «Зеленого патруля» пообещали продолжить практику контрольных закупок: в ближайшее время будут проведены исследования в крупных продовольственных сетях и предприятиях быстрого питания. На этот раз «патрульные» не ограничатся двумя столицами и проверят регионы. Результаты прошедших проверок и тестирования продуктов питания вместе с предложениями общественников будут переданы в профильные комитеты Госдумы РФ и Совета федерации.