В Нижнем Новгороде блины с мясом на масленицу опасны

Жители Нижнего Новгорода, которые на масленицу решат покупать блины в магазинах города, должны следить за их тем, чтобы они были качественные.

Сегодня на пресс-конференции с участием начальника отдела по гигиене Татьяны Бурковой обсуждались актуальные проблемы начавшейся масленичной недели. По её словам, блины должны соответствовать единым санитарно-эпидемиологическим правилам, то есть быть полностью пропеченными и иметь желтоватую окраску.

Как рассказала Татьяна Буркова, в Нижнем Новгороде часто регистрируются случаи отравления блинчиками с мясом. Тем нижегородцам, кто будет готовить блинчики дома, Буркова посоветовала лучше прожаривать мясо. Покупая на улице или в магазине, необходимо смотреть срок годности блинчиков.