Умственный труд провоцирует переедание

Умственный труд стимулирует потребление калорийной пищи, несмотря на то, что организм в это время не требует высоких энергетических затрат, говорится в статье, опубликованной канадскими учеными в журнале Psychosomatic Medicine.

— То, что умственный труд приводит к избыточному потреблению калорий и низкой физической активности, может объяснять «эпидемию» ожирения, захлестнувшую индустриальные страны, — говорит ведущий автор исследования Жан-Филипп Шапу (Jean-Philippe Chaput), слова которого приводятся в пресс-релизе университета Лаваля в Квебеке.

Канадские исследователи измеряли потребление калорий у 14 студентов-добровольцев после трех вариантов активности: отдыха сидя, чтения и конспектирования текста, а также после выполнения компьютерных тестов на память и внимание. Каждый вид деятельности длился 45 минут, после чего студентам предлагали пойти в буфет и съесть то, что они хотели.

В результате эксперимента выяснилось, что после конспектирования текста студенты потребляли на 203 калории, а после компьютерных тестов — на 253 калории больше, чем после периода отдыха. При этом реальные энергозатраты во время интеллектуальной деятельности увеличивались всего на три калории.

Чтобы это не приводило к ожирению, ученые советуют людям, занимающимся интеллектуальным трудом, не забывать о физической активности и контролировать потребление пищи.

Источник: www.extra-media.ru